Продукты питания, Караганда

ТОО «LEGIO CHOCO» г. Караганда предлагает к продаже натуральное какао-масло прямого отжима и дезодорированное какао-масло прямого отжима ПРЕМИАЛЬНОГО КАЧЕСТВА от компаний « GUAN CHONG » Малайзия и « PT. ASIA COCOA INDONESIA »Индонезия , t.m. « FAVORICH® ». Какао масло получаемое из плодов шоколадного дерева – это редкое сочетание приятного с полезным. Этот продукт широко используется в приготовлении качественного натурального шоколада, а так же в косметологии и даже в медицине. Какао-масло получают из тертого какао путем прессования на гидравлических прессах. При охлаждении какао-масла до температуры ниже 20 °С оно приобретает кристаллическую структуру, становится твердым и хрупким. Для смягчения естественного аромата и удаления резких запахов какао-масло подвергают дезодорации – обработке паром под вакуумом.

Качественные показатели для какао-масла:
Какао - масло натур. G-100- PPP / дезодорир. G-200-DB , Premium Quality t.m. « FAVORICH® »
Влажность, не более: 0, 3 %
Точка плавления : 32, 0 - 36, 0
Йодное число: 32, 0 - 38, 0
Пероксидное число, не более: 4, 0 ммоль О2/кг
Упаковка-ящик25кг;